Nordip Doenia: Is een 19-jarig jongen die na 2 jaar “slapen” weer wat van zijn leven wil gaan maken, en solliciteert bij een restaurant. Hij heeft een jeugdvriendin gehad, Tsjoepita, maar zij heeft hem verlaten. Daarom heeft hij een hekel aan de liefde gekregen. Aan het eind van het verhaal rookt hij. Tijdens zijn werk draagt hij een t-shirt van Bob Marley. Hij is altijd te laat op zijn werk, maar hij heeft altijd een goede smoes; “Ik kwam er halverwege achter dat mijn fiets nog op slot stond.”, of “ik was de linkerschoen, die aan mijn rechtervoet zat, kwijt.” Hij is erg verslaafd aan koffie. Hij is verlegen en denkt vaak terug aan Marokko. Zijn vader is belangrijk voor hem, omdat hij hem nooit pijn heeft gedaan. De medewerkers kunnen hun hart uitstorten bij hem. Hij probeert een beetje rust te brengen in de hectische keuken.

Krimo: Is een neef van Nordip, hij komt ook uit Marokko. Hij werkt in de keuken van de Blauwe Gier als eerste kok. Hij heeft veel heimwee naar zijn geboortedorp, Tamasint, daarom schrijft hij gedichten, bijv.
Na jaren van verveling kwam ik thuis
Ik peddelde met mijn voeten door het rode zand
Groette Salam de herder
Liep beschouwend verder.
Hij schrijft ook muziekliedjes.
Hij is via Algerije, daar heeft hij op het strand de mensen geamuseerd, naar Nederland gekomen. Daar had hij bijna een platencontract gekregen maar hij had heimwee naar Nordip, en heeft het niet gedaan. In de keuken is hij een hardwerkende kok, hij bakt schnitzels. Hij heeft een oogje op Agnes, de rijkelui’s dochter, en zij op hem. Maar hij is erg verlegen en daarom hebben ze niets met elkaar.

http://www.scholieren.com/boekverslag/53393